No conducentes a certificado de profesionalidad

E025 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

Objetivos

Capacitar para desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en barra y mesa, elaborar y exponer comidas, servir y recomendar vinos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría, y, acogiendo y atendiendo al cliente en caso necesario en lengua inglesa.
Sensibilizar en los derechos fundamentales de la Unión Europea, igualdad de género y medioambiente. Fomentar el emprendimiento social.
Atender, informar, asesorar y acompañar a nivel formativo, orientador e integral.

Salidas profesionales

Barman.
Camarero de bar-cafetería.
Camarero de barra y/o dependiente de cafetería
Encargado de bar-cafetería
Jefe de barra en bar o cafetería

Duración total

595 horas

Certificado de profesionalidad

Horario

Por confirmar

Contenido del itinerario formativo

Formación

Específica

Programa/Módulos/unidades de competencia

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Servicio de vinos
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Inglés profesional para servicios de restauración.

Total horas formación específica: 360

Complementaria

Habilidades sociales para el emprendimiento social.

Total horas formación complementaria: 16

Transversal

Derechos fundamentales de la Unión Europea (3 horas).
Igualdad de género, igualdad de oportunidades y no discriminación (3 horas).
Desarrollo sostenible, respeto y cuidado del medio ambiente (3 horas).

Total horas formación transversal: 9

Práctica profesional

Módulo de prácticas profesionales no laborales

Total horas prácticas: 200

Tutorías

Total horas tutorías: 10

¿Qué documentación necesito para participar?

Aquí puedes descargar las bases reguladoras de los procedimientos de selección y ayuda económica; la solicitud de inscripción y la documentación que es necesaria aportar conjuntamente con la solicitud.

Documentación requerida

Bases de selección y concesión de ayudas Progrma RELANZA-T.pdf

Solicitud de inscripción.pdf

Requisitos de acceso

1. Tener cumplidos 16 años.

2. Ser persona demandante de empleo no ocupada en el Servicio Público de Empleo.

3. Preferentemente pertenecer a unos de los siguientes colectivos más alejados del mercado:

Personas desempleadas de larga duración (P.L.D.), entendidas como aquellas que se encuentran en situación de desempleo de manera continuada al menos un año (doce meses o más). Durante ese periodo de tiempo las personas deberán haber estado inscritas como demandantes de empleo y no haber trabajado.
Personas mayores de 45 años, en particular mujeres.
Personas con una discapacidad igual o superior al 33%.
Nacionales de terceros países.
Participantes de origen extranjero.
Participantes pertenecientes a minorías.
Otras personas en situación socioeconómica de vulnerabilidad, incluidas aquellas que se encuentren en situación o riesgo de pobreza, exclusión social o discriminación en sus múltiples facetas

4. Requisitos académicos o profesionales:

No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación suficientes que permitan el aprendizaje y el aprovechamiento de la formación, para lo cual, se acreditará mediante declaración responsable.

Tel.: 955 796 274

Delegación de Empleo
Avda. Salud Gutiérrez, s/n
41500 Alcalá de Guadaíra (Sevilla)